lundi 21 janvier 2013

* Pennes pizza *

Une belle alternative avec les pâtes et ça goûte la pizza!
Tout a fait délicieux!

Temps de préparation: 25 min
Cuisson: 45 min
Portions: 6

Ingrédients

375 g (3/4 lb) de pennes
3 saucisses italiennes douces ou fortes, blanchies
227 g (8 oz) de champignons blancs
1 poivron vert
1 oignon, haché finement
30 ml (2 c. à soupe) d'huile
2 gousses d'ail, hachées finement
500 ml (2 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce
5 ml (1 c. à thé) de paprika
5 ml (1 c. à thé) d'origan séché
Une pincée de piment broyé
500 ml (2 tasses) de fromage mozzarella râpé ou plus au goût
Sel et poivre





Préparation

1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

2. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente. Égoutter et huiler légèrement. Réserver.

3. Trancher les saucisses et conserver l'équivalent dune saucisse pour la garniture. Réserver.

4. Trancher les champignons finement et conserver l'équivalent de trois champignons pour la garniture. Réserver.

5. À l'aide d'un petit couteau, retirer la queue du poivron et l'épépiner. Trancher et conserver trois rondelles de poivrons pour la garniture. Couper le reste du poivron en dés.

6. Dans une grande poêle, dorer les saucisses, les champignons, les dés de poivron et l'oignon dans l'huile. Ajouter l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Saler et poivrer. Ajouter la sauce et les épices. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.

7. Répartir les pâtes dans un plat à quiche d'environ 30 cm (12 po) de diamètre et presser légèrement. Saupoudrer de fromage et garnir de tranches de champignons, de saucisses et de poivrons. Cuire au four de 20 à 30 minutes.

Source: Ricardo

10 commentaires:

  1. Wowww, mais c est donc ben cool cette recette là... Merci ma chechoune, une autre recette à essayer....J adore.

    Bisous


    Chantal
    xxx

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    1. Chantal, tu vas adorer!
      Avec des pâtes et pas de pâte à pizza!
      Rapide!
      Merci d'être passer! Bonne soirée! ;)

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  2. Réponses
    1. Mathieu, oui c'est trop bon!
      Pas juste l'air! :)
      Merci de ta visite!
      Bonne soirée!

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  3. Bien, bien bonne idée!!! Ça a l'Air bon!

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    1. Kim, effectivement ça bien passer à la table chez-nous c'est pennes pizza!
      Vraiment gagnant! Très bon!
      Merci de ta visite! ;)

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  4. Pour avoir déjà fait, j'affirme que c'est bon sans bon sens hihi!! Tu me donnes franchement envie de nous le refaire ma belle;) Bonne fin de soire!!

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    1. Lexibule, oui bon sans bon sens!
      Différent de la pizza traditionnelle et avec la saucisse nous avons beaucoup aimés!
      Merci d'être passer! Bonne soirée! :)

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  5. Ici aussi nous avions beaucoup aimé. Tes photos sont trop,trop appétissante!!!

    Bo mardi ma belle Amie XX

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  6. Bon une belle idée pour mes hommes ça
    si ça goûte la pizza c'est surement très winners
    recette a tester la semaine prochaine :)

    Bon mardi xx

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Je vous remercie d'écrire un commentaire, toujours plaisant de vous lire dans ma Boustifaille:)
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